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烹飪黑椒牛柳的技巧

發布者:admin 時間:2022-02-17 16:19:00
烹飪黑椒牛柳的技巧

1、選擇正確的牛肉:我試過牛腰肉、牛排、無骨小排骨、牛里脊肉和里脊肉。所有這些都取得了很好的成果。如果你找不到這些牛肉,請嘗試使用具有更細粒度且含有一些脂肪的牛肉。


2、嘗試為每個切片保持相同的厚度和大小。


3、牛肉要腌制。整個過程將有助于軟化牛肉和增加風味。再加上醬油會給牛肉帶來美味。


4、烤牛肉不要不停攪拌。是我們使用扁鍋的原因之一; 如果你把平底鍋加熱到非常熱的溫度,每一面只需要30秒左右的時間就能烤焦,而內部是粉色的??九H舛皇菙嚢钑古E抛兊酶?。

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